بوجه صبوح لا يخلو من إبتسامة الرضا والقبول ، يصافحك الرجل بمحبة لأول مرة ، كأنه يعرفك قبل سنين عددا ، هكذا يقضي شهير أحمد (ودالمعلم) سحابة نهاره على كرسي متحرك في عمل دؤوب بين استقبال ضيوفه في فناء مدرسة علي التوم الثانوية بمدينة كوستي بولاية النيل الأبيض السودانية، المدرسة التي إتخذها الرجل مطبخا لإطعام الوافدين للولاية من العاصمة السودانية الخرطوم هربا من شرارة القتال التي اشتعلت هناك لتتأثر بها كل ولايات البلاد ،
المطبخ الذي يديره شهير ، تحت إشراف منظمة كوستي للثقافة والتنمية التي تأسست قبل أكثر من عام عبر أبناء وبنات مدينة كوستي المنتشرين في كل أرجاء المعمورة ، وتهدف إلى خدمة الشأن الثقافي السوداني في بعديه المحلي والكوني، لكن الحرب أسهمت في تغيير مسارات عملها ، من التثقيف إلى إطعام الذين تقطعت بهم السبل وفقدوا المال والأنفس والثمرات ، حيث تعمل منذ شهور في توفير وجبة يومية لأكثر من عشرين مركزا بمدينة كوستي، بدعم من أبناء المدينة والولاية والسودان والخيرين في داخل الوطن وخارجه ، إلى جانب أعضاء المنظمة والأصدقاء ، الذين أسهموا في توفير الوجبات للمحتاجين
كما أطلقت المنظمة مبادرة هي الأولى من نوعها في تاربخ الحرب في السودان ، مبادرة اسمتها (رغيفة من كيسك) وتهدف إلى لجمع الخبز من المخابز العاملة بالمدينة ، إلى جانب متطوعين من منسوبي المنظمة ينفقون سحابة نهارهم في جمع الخبز من المتبرعين في الطرق العامة بمدينة كوستي ، واسهمت في توفير رغيف الخبر للوجبات اليومية التي تقدمها المنظمة.
رغم المعاناة التي لازمتها في توفير الطعام للمكلومين ، أنجزت منظمة كوستي للثقافة والتنمية برامج ثقافية مختلفة ، من تصميم أول عدد من مجلتها الموسومة (كوستي) ، إلى جانب عقد منتدى اسبوعي ناقش عديد القضايا والموضوعات التي تعنى بالشأن الثقافي.
أمنيات ودعوات للمنظمة وفريق العمل بالمزيد من المنجزات المعرفية في قادم السنوات.
